Smak
Jest to jeden z podstawowych zmysłów człowieka i każdego zwierzęcia. Służy przede wszystkim do analizy chemicznej składu pokarmu. Wielokrotnie jest on połączony z węchem. Ludzie mają pięć typów receptorów smakowych, które odpowiadają najważniejszym grupom substancji chemicznych, które mieszczą się w pożywieniu. Są to smaki: słodki, słony, kwaśny, gorzki, a ostatnio odkryto również szósty smak, a mianowicie umami. Słodki mieści się na koniuszki języka, słony rozrzucony jest po całym języku, kwaśny po bokach, a gorzki z tyłu języka.