Węch
Jest to zmysł chemiczny podobnie, jak smak. Przede wszystkim jego zadanie polega na swoistej umiejętności rozpoznawania określonych związków chemicznych, a także ich mieszanin w otoczeniu. Odczuwane są one poprzez receptory odpowiedzialne za to, a które przesyłają odpowiednie informacje w formie sygnałów do mózgu. Odpowiednie receptory zapachowe znajdują się w kanałach nosowych człowieka, w ich szczytowej części przede wszystkim, tuż po oczami i między nimi. W sumie znajduje się tam około pięćdziesiąt milionów komórek receptorowych.